El passat 11 de juny, l’Associació Cellers Singulars de laDO Tarragona, hem anat novament al meravellós Palau Robert de Barcelona.
Va ser un vespre esplèndid. En primer lloc donar les gràcies a la presentació de la Ruth Troyano Puig, la nostra padrina, seguidament a l’Anna Vicens per apostar per nosaltres, per enumerar les nostres singularitats i pel gran tast que es va currar, el recordarem dies.
A més, tot ha estat amenitzat amb la música de La chica del mono que ens va deleitar amb la seva veu i cançons.
Un any més, feliços i agraïts de compartir una experiència tan especial. Els petits grans cellers de la DO Tarragona que formem part de Cellers Singulars, seguim el nostre camí per oferir i compartir valor amb productes de qualitat i propers a la nostra gent.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2018/06/Col·labora_-6.jpg800800gerard galofrehttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pnggerard galofre2018-06-15 17:53:322019-03-11 08:35:50Un any més, els Cellers Singulars de la DO Tarragona al Palau Robert de Barcelona
Els Cellers Singulars de la DO Tarragona, hem participat el passat 6 de juny d’una de les propostes que ofereix UMAMI Barcelona, en les que sempre aposten per la identitat cultural a través del patrimoni enograstronómico.
Quan arriben a nosaltres propostes carregades d’il·lusió, en les quals podem compartir els nostres valors i enriquir-los amb aquesta experiència, per a nosaltres és una oportunitat per reafirmar el sentit del nostre treball.
UMAMI Barcelona, és una proposta que sorgeix de “l’esperit inquiet d’uns barcelonins, que van sentir la necessitat d’ajuntar-se professionalment per apropar el món del vi i la gastronomia al públic en general, tant professionals com amateurs, locals i turistes.”
Defineixen el seu moviment des del respecte pel medi, la sostenibilitat i el treball conjunt amb els productes de proximitat; sense deixar de banda la resta de territoris, que com un bon maridatge, oferint propostes que permeten que la fusió cultural sumi i aporti un valor nou.
Presentem als 9 Cellers Singulars de la DO Tarragona
Els 9 cellers que formem l’Associació Cellers Singulars de la DO Tarragona, hem arribat a Barcelona amb els nostres vins, per compartir-los en un ambient càlid i familiar que ens ha fet gaudir de l’esdeveniment.
Hem presentat de forma propera i amb molta il·lusió, cadascun dels cellers. Som diferents però tenim molt en comú i justament aquest és el valor que gaudim al nostre fer de cada dia i que compartim quan som convidats a una proposta com ha fet UMAMI Barcelona.
Seguim fent camí, junts, aportant entre tots valor al territori, als nostres vins i als cellers.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2018/06/Col·labora_-2.jpg800800gerard galofrehttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pnggerard galofre2018-06-09 21:16:322019-03-11 08:01:45Cellers Singulars a UMAMI Barcelona
El passat cap de setmana, els Cellers Singulars que ofereixen activitats enoturístiques, hem participat oferint les nostres propostes al Mercat d’escapades de Barcelona.
Durant tot el cap de setmana, al costat de l’Arc de Triomf, els Cellers Suñer, Estol Verd i Mas del Botó hem compartit amb un públic variat i amb moltes ganes de descobrir propostes diferents, les nostres activitats enoturístiques.
El Mercat d’escapades té l’objectiu d’oferir un ventall ampli de propostes de turisme per a diferents públics. Costa, muntanya, recorreguts culturals, l’estil de vida mediterrani i tot per gaudir en família, amb amics o en parella.
L’estand de Costa Daurada, i el Patronat de turisme de la Diputació de Tarragona, de la mà de la DO Tarragona, han estat presents i els Cellers Singulars hem compartit les nostres propostes amb molta il·lusió.
Hem participat més d’un centenar d’empreses, oferint propostes molt diverses que juntes, confirmen que Catalunya té molt per oferir, aportant experiències molt diverses per a tots els públics.
Ens emociona que l’enoturisme cada dia tingui un lloc més rellevant, oferint propostes plenes de vida, properes al territori i la seva gent.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2018/05/El-texto-del-párrafo-1.jpg800800gerard galofrehttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pnggerard galofre2018-05-10 07:59:472019-03-11 08:24:35Les propostes d'enoturisme de Cellers Singulars al Mercat d'escapades de Barcelona
Alimentària és la fira d’alimentació, begudes i gastronomia líder a Espanya i en l’arc mediterrani i un referent internacional per al sector.
Els Cellers Singulars hem tingut la gran oportunitat de participar en la fira, amb la participació d’alguns dels nostres vins dels 9 Cellers que formen part.
El Tast de Cellers Singulars a Alimentaria 2018
Tots els Celler Singulars han participat amb 1 dels seus vins.
La sommelier Sra. Marisol Hernández propietària del Verol, ha estat l’encarregada de portar aquest tast que va ser maridat amb unes delicatessen de l’obrador de Gràcia Viandateca.
Alimentària no és un esdeveniment qualsevol, és el Saló d’Alimentació i Begudes més important d’Espanya, on podem trobar nous productes d’alta qualitat i gran prestigi.
Per tots el Cellers Singulars, ha estat una gran experiència participar d’un esdeveniment com Alimentària.
Estem convençuts que cada vegada més, els petits Cellers tenen un lloc en propostes d’aquestes característiques.
Els productes que potencien els valors de sostenibilitat, territori, autenticitat i proximitat, guanyen terreny.
A poc a poc estan generant un valor diferencial associat a la qualitat de cada vi.
Ens emociona que els nostres petits cellers, estiguin sumant noves experiències i productes autèntics propers a la gent.
El passat 12 de gener, la D.O. Tarragona ha estat protagonista al Mercat de Santa Caterina, dins de la proposta de Tast de vins al mercat.
Els 9 Cellers Singulars, han estat presents en aquest esdeveniment organitzat per EnjoyWine Barcelona, en un entorn cultural que uneix la modernitat amb la història que representa aquest edifici, a la ciutat de Barcelona.
El Cellers Singulars al Mercat de Santa Caterina
Cadascun amb un dels seus vins de la D.O. Tarragona, maridats amb productes del Mercat de Santa Caterina han estat protagonistes d’aquest tast tan especial.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2018/01/col·labora-3.jpg800800gerard galofrehttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pnggerard galofre2018-01-13 07:12:162019-03-11 18:45:29Cellers Singulars a l'emblemàtic Mercat de Santa Caterina de Barcelona
El passat mes d’abril, l’associació Cellers Singulars de la DO Tarragona, va presentar els seus vins al Palau Robert de Barcelona.
Unes 200 persones, en gran part professionals, van assistir a l’acte de presentació dels Cellers Singulars. Restauradors, distribuïdors, premsa especialitzada i agents del món del vi van poder tastar els vins de Biopaumerà (Rasquera), Celler Mas Bella (Masmolets), Celler Mas del Botó (Alforja), Celler Pedrola (Miravet), Celler Suñer (Ginestar), Estol Verd Celler (Rodonyá), Lafarineravins (Rasquera), Molí de Rué (Vinebre) i Cellers Blanch (Puigpelat).
Cellers Singulars són 9 cellers que treballen junts per donar a conèixer els seus vins, i donar valor al territori i patrimoni agrícola del qual formen part. Es caracteritzen pel seu ampli ventall de vins, des de vins escumosos, blancs joves, blancs criats en fusta, rosat, negres i vins dolços.
Cinc dels cellers es situen a la Ribera d’Ebre, un al Baix Camp i tres a l’Alt Camp.
L’acte que es va fer al Palau Robert va ser conduit per la periodista i sommelier Ruth Troyano que va destacar el treball en xarxa que fan aquest cellers i la seva manera de treballar junts que va definir com COMPETIR COL.LABORANT. També va destacar altres aspectes dels cellers com poden ser el respecte per l’entorn i el medi ambient, la memòria històrica del món vitivinícola, la seva joventut, els seus projectes enoturístics, la reivindicació de la veu de l’enologia en femení, l’aposta per varietats autòctones i també per les noves tecnologies. En la presentació de l’acte també van intervenir el President de l’associació Josep Mª Llauradó, el President de la DO Tarragona Josep Lluís Grogués, el President de l’INCAVI Salvador Puig, i també el xef Sergi de Meià que, com a impulsor del moviment Slow food, va destacar la importància del treball en conjunt entre la cuina catalana i els vins catalans, així com la diversitat i la qualitat dels vins del cellers singulars.
El president de l’associació, Josep Mª Llauradó, va destacar la dificultat de comunicar un territori tan extens com el de la DO Tarragona, per això va sorgir Cellers Singulars, però destaca molt positivament la seva diversitat, que la considera com un valor afegit ple d’autenticitat.
Un cop finalitzats els parlaments, en l’immillorable marc dels jardins del Palau Robert, els assistents van poder tastar els vins dels 9 cellers, parlar amb cadascun d’ells així com intercanviar-hi opinions i sensacions sobre els diferents vins. Per acompanyar el vi, l’associació de dones de l’Alforja, va preparar el Pataco de l’Alforja, un plat típic d’aquest poble a base de tonyina, patata i carbassó.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/06/PR-12.jpg9401296gerard galofrehttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pnggerard galofre2017-06-11 15:13:422017-06-11 15:14:54Cellers Singulars al Palau Robert
Cellers Singulars de la DO Tarragona és una associació de petits grans cellers, familiars amb clara vocació enoturística i volem crear sinergies entre nosaltres, treballar amb xarxa per créixer, treballar plegats pel nostre territori i per la nostra DO. Neix amb la voluntat de promocionar i donar a conèixer els nostres cellers i els nostres vins.
Els productors que formem part de l’Associació som joves emprenedors amb voluntat de futur, que volem donar valor al territori, als cellers, als vins i a la DO Tarragona.
Els Cellers Singulars som Els cellers que formem part de l’associació som:
Biopaumerà – Rasquera
Celler Mas Bella – Masmolets – Valls
Celler Mas del Botó – Alforja
Celler Pedrola – Miravet
Celler Suñer – Ginestar
Cellers Blanch – Puigpelat
Estol Verd Celler – Rodonyà
La Farinera Vins – Rasquera
Molí de Rué – Vinebre
La presentació de l’associació tindrà lloc el proper 10 d’abril a les 18:00h al Palau Robert de Barcelona.
L’acte comptarà amb la presència de la Ruth Troyano, periodista especialitzada en enoturisme i enocomunicació i del Sergi de Meià, reconegut cuiner per la seva aposta de la cuina de km. 0 i membre del moviment internacional Slow Food. Ells seran els encarregats de conduir l’acte i presentar l’associació i els diferents cellers.
A continuació, als jardins del Palau Robert i fins les 21:00h tindreu l’oportunitat de tastar els diversos vins que s’elaboren arreu de l’ampli territori que engloben els Cellers Singulars de la D.O. Tarragona i conèixer les persones que formen part dels diferents projectes vitivinícoles.
Podreu gaudir també per acompanyar la tarda de vins del típic plat de Pataco d’Alforja, elaborat a base de patata i tonyina salada que ens oferiran l’Associació de Dones d’Alforja presents a l’acte.
Per organitzar aquest acte l’associació ha comptat amb el suport de l’INCAVI (Institut Català de la Vinya i el Vi) i del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Tarragona.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/04/foto-tots-CS-worpress-1.jpg300400gerard galofrehttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pnggerard galofre2017-04-06 06:02:292017-04-06 06:02:29Arriben a Barcelona els Cellers Singulars de la D.O. Tarragona
Un bon vi ha de presentar bona aparença, aroma i sabor. Una vintena de selvatans han pogut experimentar aquestes característiques amb el tast de vins, que enguany s’ha dut a terme al castell del Paborde. La iniciativa pretén relacionar el tradicional món de la viticultura amb la vessant medieval de la Fira Multisectorial de la Selva del Camp. L’Associació de Cellers Singulars de Tarragona, formada recentment, ha ofert un maridatge de vins dels vuit cellers que componen la formació, amb cinc marques de la Ribera d’Ebre i tres del Camp de Tarragona.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/fira.jpg320830Cellers Singularshttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pngCellers Singulars2017-01-10 18:41:132017-01-10 18:49:03FIRA 2016: Cellers del territori presenten els seus vins a la Selva del Camp
Aquest diumenge a #rasquera, a la #riberadebre, els companys de @lafarineravins fan un tast solidari al celler a benefici de la Fundació Noèlia, nens contra la distròfia muscular congènita per dèficit de col·lagen VI.
Els Cellers Singulars de la DO Tarragona, un grup de petits però grans cellers que representem els nostres vins i el nostre territori, us volem convidar a l’acte :
MÚSICA, PATRIMONI & VINS SINGULARS
Presentació i tast dels Cellers Singulars maridat amb el Jazz dels músics tarragonins Xavier Pié i Miguel Cruz.
Aquest cap de setmana ens veiem al mercat gastronòmic de Santa Teca!
Divendres de 19.00 a 24.00 i dissabte de 12.00 a 16.00 i de 19.00 a 24.00 a la plaça de l’Escorxador de Tarragona.
Hi serem els cellers Estol Verd, Mas del Botó i SUÑER, VINS I OLIS per oferir-vos un tast dels nostres vins i explicar-vos els nous projectes! Read more →
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2016/09/santa-tecla.jpg320830Cellers Singularshttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pngCellers Singulars2016-09-09 15:20:492017-01-10 16:31:41Al mercat gastronòmic de Santa Teca
El del sector del vi en l’actualitat s’enfronta a tres Reptes importants: el canvi climàtic, la comunicació i la incorporació de nous públics. Productors i comunicadors tenim responsabilitat compartida en tots ells, especialment en els dos últims. El que no es coneix no s’estima i per tant no es consumeix. Per això cada vegada que fem un acte com aquest, estem contribuint a resoldre una situació que no és la d’un país normal.
Tenim un problema d’identitat: no ens bevem els nostres vins, o no suficientment. L’estat espanyol és el país amb més ha de vinya plantada i el 3r productor de vi del món però només consumim 16 litres x càpita i any, quan a França són més de 50. I, a més a més, a Catalunya només 1 de cada 3 ampolles que es consumeixen, és de vi català. Hem de mirar de capgirar aquestes estadístiques.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/cellers-62x.jpg320830Cellers Singularshttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pngCellers Singulars2016-08-15 07:29:312017-01-10 16:37:58Cellers singulars de la DO Tarragona
