Un bon vi ha de presentar bona aparença, aroma i sabor. Una vintena de selvatans han pogut experimentar aquestes característiques amb el tast de vins, que enguany s’ha dut a terme al castell del Paborde. La iniciativa pretén relacionar el tradicional món de la viticultura amb la vessant medieval de la Fira Multisectorial de la Selva del Camp. L’Associació de Cellers Singulars de Tarragona, formada recentment, ha ofert un maridatge de vins dels vuit cellers que componen la formació, amb cinc marques de la Ribera d’Ebre i tres del Camp de Tarragona.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/fira.jpg320830Cellers Singularshttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pngCellers Singulars2017-01-10 18:41:132017-01-10 18:49:03FIRA 2016: Cellers del territori presenten els seus vins a la Selva del Camp
Aquest diumenge a #rasquera, a la #riberadebre, els companys de @lafarineravins fan un tast solidari al celler a benefici de la Fundació Noèlia, nens contra la distròfia muscular congènita per dèficit de col·lagen VI.
Els Cellers Singulars de la DO Tarragona, un grup de petits però grans cellers que representem els nostres vins i el nostre territori, us volem convidar a l’acte :
MÚSICA, PATRIMONI & VINS SINGULARS
Presentació i tast dels Cellers Singulars maridat amb el Jazz dels músics tarragonins Xavier Pié i Miguel Cruz.
Aquest cap de setmana ens veiem al mercat gastronòmic de Santa Teca!
Divendres de 19.00 a 24.00 i dissabte de 12.00 a 16.00 i de 19.00 a 24.00 a la plaça de l’Escorxador de Tarragona.
Hi serem els cellers Estol Verd, Mas del Botó i SUÑER, VINS I OLIS per oferir-vos un tast dels nostres vins i explicar-vos els nous projectes! Read more →
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2016/09/santa-tecla.jpg320830Cellers Singularshttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pngCellers Singulars2016-09-09 15:20:492017-01-10 16:31:41Al mercat gastronòmic de Santa Teca
El del sector del vi en l’actualitat s’enfronta a tres Reptes importants: el canvi climàtic, la comunicació i la incorporació de nous públics. Productors i comunicadors tenim responsabilitat compartida en tots ells, especialment en els dos últims. El que no es coneix no s’estima i per tant no es consumeix. Per això cada vegada que fem un acte com aquest, estem contribuint a resoldre una situació que no és la d’un país normal.
Tenim un problema d’identitat: no ens bevem els nostres vins, o no suficientment. L’estat espanyol és el país amb més ha de vinya plantada i el 3r productor de vi del món però només consumim 16 litres x càpita i any, quan a França són més de 50. I, a més a més, a Catalunya només 1 de cada 3 ampolles que es consumeixen, és de vi català. Hem de mirar de capgirar aquestes estadístiques.
http://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/cellers-62x.jpg320830Cellers Singularshttp://www.cellerssingulars.cat/wp-content/uploads/2017/01/logo-4-300x71.pngCellers Singulars2016-08-15 07:29:312017-01-10 16:37:58Cellers singulars de la DO Tarragona
