Entrades

WinTour-1

Wintour 4.0 arriba a Cellers Singulars

Deixem enrere un cap de setmana intens, divertit i ple de moments enriquidors. Un any més, els Cellers Singulars hem rebut als estudiants del Wintour Màster, la generació 4.0, arribada de diferents parts de món per conèixer de primera mà la nostra forma de fer.

En aquesta ocasió, els estudiants van visitar les Terres de l’Ebre i el Camp de Tarragona, gaudint de la visita a 5 dels Cellers Singulars: Molí de Rué, La Farinera Vins, Cellers BlanchCeller Mas Bella i Celler Suñer vins i olis amb la col·laboració del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona i Costa Daurada.

Un recorregut Singular

Ens agrada molt poder compartir els valors sobre els quals els Cellers Singulars treballem, per a generar productes de qualitat, amb responsabilitat i cura, a més de treballar de forma col·laborativa per sumar valor a el territori.

Els estudiants del Wintour 4.0 han conegut  cadascun dels cinc Cellers Singulars visitats, i han descobert les nostres tradicions. Han fet el cagar el Tió a la Fira de Nadal de Vinebre. I com que els estudiants s’han portat bé durant l’any, el Tió els ha cagat llaminadures. Previament a la visita al Celler Molí de Rué es va fer la visita guiada del Palau Renancentista Cal Don Joan. A l’arribar al celler Moli de Rué, Noemí, l’enòloga del celler, va explicar l’elaboració del seu vi estrella, Sol i Serena, un vi molt especial anomenat Vimblanc, en fase de recuperació i que cada casa de Vinebre fa el seu.

Després, visita a l’Celler La Farinera Vins per conèixer de primera mà els seus processos i productes i parada al celler Vins i olis Suñer de Ginestar, per veure la elaboració d’oli d’oliva. Encara que aquesta visita estava fora de programa, vam aprofitar que en aquell moment estaven entrant olives per viure en primera persona aquesta experiència. I per acabar la jornada, han agafat el tradicional trasbordador al Pas de Barca, per atravessar el riu Ebre per fer un passeig amb la caiguda del dia de Miravet.

El segon dia el recorregut va viatjar des de les Terres de l’Ebre fins al Camp de Tarragona. Un dia que va començar visitant Cellers Blanch, on els alumnes del Wintour van descobrir la proposta enoturística jugant a l’Escape Room que es realitza en aquest celler.

Abans de ser rebuts al celler Mas Bella hem aprofitat que teniem temps per visitar el impressionant Santuari de Nostra Sra de Montserrat a Montferri. Obra projectada per arquitecte i deixeble de Gaudí, Josep Maria Jujol on vam coincidir amb un festival de Nadal. A Mas Bella es va dinar una tradicional Calçotada típica de l’època mentres es tastaven els diferents vins de celler.

Seguim sumant valor i experiències. Gràcies per l’experiència, ha estat molt enriquidora!

banner-uvas

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

We leave behind an intense weekend, fun and full of enriching moments. Once again, Cellers Singulars has welcomed students of the Wintour Master, the 4.0 generation, coming from different parts of the world to get a first-hand look at our way of doing things.

On this occasion, the students visited the Terres de l’Ebre and Camp de Tarragona, enjoying the visit to 5 of the Cellers Singulars: Molí de Rué, La Farinera Vins, Cellers Blanch, Mas Bella Winery and Suñer vins i olis with the collaboration of the Tourism Board of the Diputación de Tarragona and Costa Daurada.

A Singular Tour

We really like to be able to share the values that Cellers Singulars work for, to create quality products, with responsibility and care, and to work collaboratively to add value to the territory.

Students at Wintour 4.0 have come to know each of the five Cellers Singulars visited, and have discovered our traditions. They have made the Tió at the Vinebre Christmas Fair. And as the students have behaved well during the year, the Tió has screwed up goodies. Prior to the visit to the Molí de Rué Winery, there was a guided tour of the Cal Don Joan Renaissance Palace. When arriving at the winery Moli de Rué, Noemí, the winemaker of the winery, described the elaboration of his star wine, Sol i Serena, a very special wine called Vimblanc, which is being recovered and that every Vinebre house makes his.

Afterwards, visit the Winery La Farinera Vins to get to know first-hand its processes and products and stop at the Wines and Oils Suñer de Ginestar winery, to see the olive oil production. And to end the day, they have taken the traditional ferry to Pas de Barca, to cross the Ebro river for a walk with the fall of Miravet day.

On the second day the route traveled from Terres de l’Ebre to Camp de Tarragona. One day he started off by visiting Cellers Blanch, where Wintour students discovered the wine tourism proposal by playing the Escape Room in this winery.

Before being received at the Mas Bella winery, we took advantage of the fact that we had time to visit the impressive Sanctuary of Nostra señora de Montserrat, in Montferri. Work projected by architect and disciple of Gaudí, Josep Maria Jujol where we coincided with a Christmas festival. At Mas Bella we had a traditional Calçotada lunch, while tasting the different wines from the winery.

We continue to add value and experiences. Thanks for the experience, it has been very enriching!

#SomCellersSingulars

Wintour 2019 Cellers Singulars

Wintour 2019 Cellers Singulars

Wintour 2019 Cellers Singulars

ralli costa daurada cellers singulars

Els nostres vins al Ralli Costa Daurada

Si aquest cap de setmana vols viure el Ralli Costa Daurada – Catalunya en primera persona i gaudir d’una experiència única, t’esperem al Stand de Cellers Singulars.

Podràs tastar els nostres vins i conèixer el nostre projecte, així com dels 9 Cellers Singulars familiars, que compartim el valor de la feina en xarxa per sumar valor a el territori.

🍷🚘 T’esperem!

Gràcies a la col·laboració de Diputació de Tarragona i Costa Daurada
rallie-2019-1

ralli costa daurada cellers singulars 2

banner-uvas

Fira-del-vi-2019

La Fira del vi de la DO Tarragona 2019 en imatges

Com cada any, els Cellers Singulars hem participat de la Fira del Vi organitzada per la DO Tarragona.

En aquesta ocasió els expliquem el viscut durant el cap de setmana a través d’algunes imatges.

fira del vi do tarragona cellers singulars

fira del vi do tarragona cellers singulars

fira del vi do tarragona cellers singulars

Gràcies a la col·laboració del Patronat de Turisme de la Diputació de Tarragona i Costa Daurada.

banner-uvas

nova junta DO Tarragona Cellers Singulars

Nova Junta al Consell Regulador de la D.O. Tarragona

Ahir dia 13 d’Abril de 2019 és va renovar la Junta del Consell Regulador de la D.O. Tarragona, amb un acord entre el sindicat d’Unió de Pagesos i cellers elaboradors sota el nom de Units per la D.O. Tarragona. Per unanimitat es va escollir Vicenç Ferré enòleg i co-propietari del Celler Mas Vicenç.

Cinc vocals provenen dels membres de l’Associació dels Cellers Singulars de la D.O. Tarragona. Sr. Gerard Galofré del celler Estol Verd (Rodonyà), Helga Harbig del celler Biopaumerà (Rasquera), Roger Solé del Celler Blanch (Puigpelat), Josep Francesc Piñol del celler la Farinera Vins (Rasquera) i Josep Maria Llauradó del celler Mas del Botó (Alforja).

Agrair al Sr. Josep Grogués per la seva dedicació durant 12 anys com a President de la D.O. Tarragona.

Nova-junta-DOTarragona-blog

secret amagat cellers singulars

El Secret Amagat, un esdeveniment amb encant

El passat dilluns 8 d’abril, els Cellers Singulars hem participat de l’esdeveniment organitzat per la DO Tarragona amb el suport de l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS), per oferir als professionals del sector del vi, una experiència plena d’encant.

Comencem així una nova temporada d’esdeveniments que ens portaran els propers mesos a compartir els nostres vins i el nostre treball, a diferents llocs de Catalunya participant de propostes variades però totes elles, carregades de valor per a les persones i el nostre territori.

La proposta El Secret Amagat ha reunit més de 50 professionals del sector del vi

L’esdeveniment es va realitzar en diferents escenaris, oferint diverses experiències per als participants. Sommeliers, periodistes, botigues de vins, distribuïdors i prescriptors arribats des de Barcelona, Girona i también del Camp de Tarragona, han estat els protagonistes al costat d’uns 15 cellers de la DO Tarragona que han compartit els seus vins i propostes enoturístiques.

A Rodonyà i Gràcies a soporte del su Ajuntament, és va fer el tast on hi van participar cellers de les quatre comarques de la DO Tarragona: Tarragonès, Baix Camp, Alt Camp i Ribera d’Ebre.

Des Cellers Singulars, hem aportat el nostre granet de sorra participant activament en l’esdeveniment, i ens sentim molt agraïts per les sinergies generades amb els professionals que s’han sumat a la proposta.

Una de les parts que més ens agrada de la nostra feina, és quan tenim l’oportunitat de compartir els nostres valors i formes de fer amb altres persones. En aquesta ocasió, hem pogut fer-ho amb professionals referents dins del sector del vi. Ens portem moltes de les seves impressions que ens enriqueixen i ens tornen satisfacció per la feina feta.

Cellers Singulars participants d’EL Secret Amagat:

Mas del Botó, Biopaumera, Estol Verd, Suñer, Molí de Rué, Mas Bella i Celler Pedrola

Seguim en moviment, som Cellers Singulars 🙂

cellers singulars do tarragona